Este viernes, el Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV) difundió la estimación de producción de uva para la cosecha 2025 y para San Juan pronosticó una producción 10% mayor a la del año anterior. En ello, podría ubicarse en 4.861.800 quintales, frente a los 4.423.986 de la cosecha pasada. Ante ello, desde Producción fueron prudentes y resaltaron que las tormentas afectaron los volúmenes de uva.

Ante esto, el ministro de Producción, Gustavo Fernández destacó esta mañana en rueda de prensa que “en principio, en San Juan, nosotros estimamos que vamos a tener una cosecha probablemente similar a la del año anterior. El INV ya dio su primer pronóstico que indica un aumento de la cosecha en San Juan, de un 10%. Lo que estamos evaluando es que creemos que vamos a estar por debajo de esa estimación”. 

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